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2019525日,波兰旅游局有幸受邀参加“舌尖上的一带一路”国际美食嘉年华暨国际合作高峰论坛,并向参与活动的约100位来自餐饮界的经营者与食品供应商推介波兰当地的特色美食及相关节日与活动。本活动由中国欧洲经济技术合作协会主办,旨在以美食为桥梁,增进各国文化交流与合作。

 波兰地处欧洲中心,北临寒冷的波罗的海,南依边境上的绵绵群山。众多江河溪流养育着丰富的鱼类,肥沃的土地上种植着种类繁多的农作物,广阔的森林里生长着大量的野生动物、野果和野菇,这些都为世世代代生活在这片土地上的人们提供了丰盛的食物,同时也影响着波兰饮食文化的形成。波兰“欧洲心脏”的地理位置决定了其饮食文化也深受各国影响,如斯拉夫国家、德国、法国、意大利,还有犹太人及鞑靼人。

波兰的经典美食包括茹尔汤,毕高斯,饺子,烤鸭以及种类丰富、肉质鲜美的香肠与伏特加等。从米其林餐厅,美食工作坊,到街边小吃,以及种类丰富的美食美酒活动,波兰将为饕客们提供难忘的美食体验。欢迎您来波兰,探寻当地美食的奥秘!

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